即时零售大爆发,实体店的机会终于来临

大石电商【电商运营专家】8月31日消息,中国商业联合会、中华全国商业信息中心发布《2021年度中国零售百强分析》数据显示,传统电商零售增速出现下降,实体店消费却逆势增长。

1.实体店逆势反弹,即时零售大爆发

随着电商零售的增长速度放缓,一个不同寻常的现象出现了。

以阿里京东这个两个电商龙头为例,最新一个季度,阿里中国数字商业板块收入同比下降1%,第二季度京东商品收入增速同比增长2.9%。电商增速放缓已成现实。

而在《2021年度中国零售百强分析》中,线下实体零售的增速进一步提高,从此前-8.8%的同比增速,上涨至12.7%。

这清楚地表明了传统零售在社会消费中的基石作用。 在此背景下,被视为实体零售转型“救命稻草”的即时零售成为各大电商平台的重点战略。

京东CEO徐磊在财报电话会议上透露,京东将继续将同城零售作为重要业务。 京东做同城零售的初衷,是为了以更加创新的方式服务用户。 同城零售增长的背后是新消费方式的出现。

除了京东,美团和阿里巴巴也加大了对即时零售的重视。 今年上半年,饿了么推出了自营“全能超市”项目。

美团认为,即时零售已经成为一种新的网络购物方式。 今年二季度美团即时配送订单增至41亿

值得注意的是,不仅各大电商都在战略布局即时零售,近年来,全社会对即时零售的讨论也越来越多。

上个月,商务部发布《2022年上半年中国网络零售市场发展报告》,首次明确提及“即时零售”的概念,并指出即时零售的关键作用 零售中线上线下渠道的深度融合。

8月,央视新闻频道用近10分钟的专题报道,全面解读即时零售。 案例中的90后老板借助即时零售实现了月销售额100万的逆袭。

此外,还有更多品牌和实体零售店,宣布进入即时零售赛道。 8月3日,苹果中国官网推出Apple Store零售店“闪购”服务; 8月12日,罗森中国商务推广总部总经理指​​出,即时零售为实体店带来新的增长。

开店2.8万家的便利店7-Eleven,其中国新任掌门人严茜此前也曾表示,未来将在外卖等即时零售战略上重点发力,宣布拥抱即时零售新业态。

随着更多玩家的入局,即时零售越发深入人心,整个市场开始出现大爆发。

此前我们一般会把京东旗下的达达配送、美团的骑手以及顺丰同城都视为即时零售的有力竞争者,但实际上,他们扮演的角色只是即时零售中的一环“即时配送”而已。

对于即时零售来说,除了配送之外,还有诸多难题需要在本地实体店破解。

2.本地供给决定未来,成败在此一举

关于即时零售的难点,业内有一句准确的描述,“履约配送只是基础,本地供给决定未来“。

和大多数人想象的不一样,即时零售虽然类似于“送外卖”,但作为一种零售商业形态,它其实代表着平台要在本地实体,重新打造一条完整的供应链体系。

除了外卖小哥的送货到家之外,还有仓储库存、拣货效率、产品种类等一系列难题,本地供给决定着即时零售发展的上限。

因为即时零售也属于零售,本质上仍然是以服务用户需求为核心的。相较于传统零售和电商零售,即时零售十分依赖消费者附近实体门店里的商品供给。

举个例子,当消费者急需一瓶水时,附近的实体门店一般都有提供,可以顺利完成消费。但如果消费者需要一件外套,一条皮带时,即时零售还能够满足吗?

注意,本地供给不仅解决“有无”的问题,还可以解决价格难题。如果用户附近有不止一家门店可以提供同一类产品,用户就有了比价和挑选的购物体验,在供需充分竞争之下,就有可能出现更优惠的价格。

这是从用户体验的角度来谈本地供给的重要性,从平台和商家的角度我们还可以看到整条供应链中的更多难题。

首当其冲的就是仓储。实体门店,乃至夫妻小店普遍采用以店代仓的形式,这种模式并不是不能用,但相较于电商平台的规模化仓库,仓储的规模、产品的数量、科技程度以及仓储的成本,都是难题。

随着仓储,又顺势带来第二个难题,拣货。这个环节和送外卖中“商家备餐”的过程十分类似,而对于实体门店来说,拣货补货的效率、增加的人工成本、对线下消费者购物体验的影响,都是需要考虑的难题。

当然最重要的还是供给的丰富程度,这又与前两者息息相关,本地供给的SKU数量多寡,会极大的影响仓储以及拣货的效率,从而进一步影响用户体验。

而对于消费者来说,如果这些环节做不好,他们在末端感受到的体验就是送货有点慢,因为拣货慢;产品不够多,因为仓库不够大;价格不便宜,因为上述都需要成本。

以京东达达为例,即时零售商户门店问题订单中大部分错误出在门店履约,例如漏拣错拣、缺货、拣货超时等。

为此,京东达达顺势推出了仓拣配系统“达达优拣”,通过数字化解决方案,帮助门店解决问题,提升效率。据悉,商户在应用达达优拣之后,拣货时长降低15%,取货时长下降23%,每小时拣货速度提升18%。

为了解决仓储和供给的难题,美团也开始为商家打造本地的闪电仓,类似于前置仓模式,位于消费者附近,但不针对线下销售。据悉,美团闪电仓的产品种类数量比一般的便利店多一倍,但是却能实现两倍以上的客单价。

可以说,实现充分供给以及高效履约的背后,是一整套复杂的流程。即时零售不能只停留在“送得快”上,而是要通过对本地供给的深入布局,才能实现即时零售模式的大发展。

一句话概括,没有实体门店的本地供给,再快的配送速度也是空转。即时零售,成败在本地供应链。

3.巨头布局本地实体,即时零售将掀起战略反攻

招商证券研报显示,2025年,我国即时零售的规模有望达到10964亿元,未来五年,年度复合增长率将达到36%。而艾瑞咨询认为,至2025年即时零售规模将达到1.2万亿元。

随着实体零售的恢复性增长,我们看到了作为社会商品消费基石的力量,而即时零售的出现,则让我们看到了实体店“反攻”电商的可能性。

值得注意的是,京东旗下的即时零售平台“京东到家”已经来到了盈利的大门口。据达达集团财报,第二季度京东到家年总交易额546亿元,同比增长 68.9%,并且京东到家实现了业务直接利润率转正。

加上京东到家的直接利润率为正,2021年美团GMV达到814亿元,覆盖2800个县区市,合作商户236万家。 仅就交易规模而言,它在行业中排名第一。

两个平台都增加了更多的实时零售,这意味着一场黑暗战争正在爆发。 据此前媒体报道,美团已经将其竞争对手从饿了么换成了京东。

对于消费者来说,竞争其实是一件好事。 在他们的竞争过程中,越来越多的实体店逐渐进入实时零售领域,“交付一切”的概念越来越流行。

以3C品类为例,目前苹果、华为等领先品牌的所有线下授权店和官方合作店均已入驻京东到家。 美团拿下小米,3000家小米外卖店上线美团。

除了这些品牌便利店、3C数码店等,就连服装店、美妆品牌也开始入局。 据此前媒体采访,母婴、运动装也是Hour Shopping重点拓展的品类。

例如,服装品牌优衣库与顺丰合作推出“店内快递”服务。 用户在手机上下单后,优衣库会通过顺丰同城骑手将商品送货上门。

从巨头们的布局来看,他们已经清楚地意识到本土供应的重要性,并继续努力让更多品类的商家扎根本土实体。 因为实时零售供应的效率、供应的丰度、供应的价格都必须根植于本地,这就需要平台深入实体。

有趣的是,对于实体店来说,在经历了十多年电商的冲击之后,即时零售给他们带来了战略反击的机会。 这个说法虽然从成交量上看有些夸张,但其中蕴含的市场信心才是关键。

总体来看,即时零售正迎来大爆发,深耕本土供应的巨头们无疑开启了零售新时代。

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